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              品牌咨詢與設計

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              濰坊餐飲品牌全案策劃|燒烤品牌全案設計|老字號燒烤店-山東譚氏燒烤品牌全案策劃

              時間:2022-01-10 16:55:01 來源:品牌全案案例 閱讀量: 作者:豪禾品牌咨詢
              譚氏燒烤是濰坊高密當地的一家老字號燒烤店,已經有了20多年的歷史。核心產品以燒烤中的肉串為主,在后續的發展中又引進燒烤以外的流行單品,進行本土化改良,同時搭配飲品、小吃,組成了現在譚氏燒烤的整個產品結構。由于譚氏燒烤自身對食品質量做到了很高的標準,同時在不斷嘗試中找到了最適合大眾口味的配方,使得譚氏一直處于本土燒烤主流選擇的地位,很多人慕名而來,只為嘗一口譚氏燒烤。
              譚氏燒烤張總說:開店即爆滿,這門頭在這條街上太顯眼了!


              #豪禾新作鑒賞#
              譚氏燒烤賓客爆滿,座無虛席現場 


              #豪禾新作鑒賞#
              品牌資產積累從譚氏燒烤門頭開始
               
              ▲譚氏燒烤老店門頭

              ▲譚氏燒烤新店設計稿

              ▲譚氏燒烤新店設計落地

              譚氏燒烤凸顯品牌與生俱來的戲劇性,用門頭秒殺一條街。譚氏燒烤的超級記憶顏色,紅色,是最有食欲的顏色。紅色和品牌名結合得天衣無縫。
              通過超級符號,降低門店被發現的成本,降低消費者的理解成本,傳遞品牌價值,打動消費者。幫助品牌建立強勢形象,提升營業額。
               
              #豪禾新作鑒賞#
              譚氏燒烤菜單


              ▲譚氏燒烤菜單正面

               
              ▲譚氏燒烤菜單反面


              菜單是餐廳最重要的銷售道具,它決定了消費者的購買決策和購買效率。菜單的設計是為了幫助購買者思考,替代他們思考,甚至讓他們無須思考,直接按照我們設計的邏輯進行點單。我們在品牌換新之后,對譚氏燒烤的菜單進行重新策劃與改善,把菜單打造成門店的戰略營銷道具,將其設計成一個不花一分錢的超級廣告位。菜單的首頁是消費者第一眼會看到的地方,是一個黃金廣告位。我們把封面當做海報來使用,釋放購買理由,勾起消費者來店品嘗的欲望。


              #豪禾新作鑒賞#
              譚氏燒烤特色推薦菜
              把最真實的食材還原成最誘人的圖片,一張好的圖片的溝通能力比文字更強,降低傳播成本,加快消費者選擇成本。一張圖就能把自己賣掉,不用服務員過多解釋。
               





              #豪禾新作鑒賞#
              譚氏燒烤特色制作工藝上墻
               


              譚氏燒烤接下來的工作是梳理自己的品牌資產,打造自己的品牌儲蓄罐。在消費端形成超級記憶。
              最后,歡迎在濰坊的朋友,前去譚氏燒烤打卡體驗。

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